プチ遠征
ちょっと遠出して、会津へ行ってきました。

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チャナメツムタケ

林床にポツポツ生えていました。食用菌なのですが、食べたらちょっと土臭い香りがしました・・。確かに図鑑にもそのように書いてあります。味は兎も角、香りの点で今ひとつかな・・。

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ショウゲンジ

憧れのショウゲンジに出会えて感激です!ただ時期を外したようで、どれもみんな古めでした。大型で食べ応えがあります。歯切れがよく、癖のない淡白な味でした。

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これはもしかして・・。


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ハナイグチでした!

カラマツ林といえばハナイグチ!またまた憧れのキノコに出会えて感動です。強いぬめりがあって、味噌汁に入れたら汁までトロトロになりました。癖もなく、おいしいキノコです。味や食感に多少違いはありますが、手の平サイズのなめこを食べてるようでした。

  
コメント(0)きのこ
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